Sergio Herman **

Ein weiteres Mal dürfen wir den Spitzenkoch Sergio Herman in der Villa Louise willkommen heißen.

Bereits 2015 und 2017 hatten wir die Ehre, Sergio Herman bei einem unserer Kochevents in der Villa Louise zu erleben. Dass wir ihn auch in diesem Jahr wieder bei uns in der Villa begrüßen dürfen, freut uns ganz besonders.

Sergio Herman begann seine Karriere im Familienrestaurant »Oud Sluis« im niederländischen Sluis, wo er 25 Jahre lang tätig war. Das Restaurant wurde 2005 mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und gehörte acht Jahre lang zu den 50 besten Restaurants der Welt. Im Jahr 2010 bewertete der Restaurantführer Gault Millau den Sternekoch Sergio Herman vom Restaurant »Oud Sluis« mit 20 von 20 Punkten - noch nie zuvor hat ein Koch in der Benelux-Region die Höchstpunktzahl von Gault Millau erhalten. Zu Sergios Restaurants zählen heute: »Le Pristine*« in Antwerpen, »Pure C**«, »AIRrepublic*« und »Blueness« in Cadzand-Bad und Antwerpen. Außerdem wird er ein Restaurant in Singapur und Tokio eröffnen.