Tim Raue **

Zum Abschluss des Jahres und der Season 10 der Villa Louise durften wir erneut den Spitzenkoch Tim Raue begrüßen. Es war uns bereits mehrfach eine Ehre, von Tim und seinem Team verwöhnt zu werden.

Tim Raue hat die deutsche Spitzengastronomie neu definiert und sich als einer der wenigen deutschen Köche auch international einen Namen gemacht.

Sein Restaurant „Tim Raue“ ist nicht nur mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, sondern belegt aktuell auch Platz 40 in "The World's 50 Best Restaurants".

Auf der Speisekarte seines Restaurants finden Sie verfeinerte, asiatisch inspirierte Speisen. Schon lange setzt Raue auf Gerichte, die den Körper nicht belasten, sondern ihm Energie geben. Tim legt großen Wert darauf, bei jedem seiner Gerichte seine Idee dahinter zu erklären und zu vermitteln.

Es war uns erneut eine Freude!