Charles-Edouard Jeandrain *

En novembre 2023, la Villa Louise a accueilli un Pop.up Lunch avec le chef étoilé Charles Jeandrain.

Charles Jeandrain est profondément enraciné dans la gastronomie grâce à ses parents, qui tenaient le célèbre restaurant « Biétrumé Picar » à Namur. C’est là que Charles a fait ses premières expériences dans la restauration, et a travaillé ensuite dans différents établissements parmi les plus prestigieux du pays, avant de reprendre le restaurant familial, qu’il a rebaptisé « Attablez-vous ».

Le restaurant Attablez-vous à Namur, récompensé par une étoile, se distingue par son design moderne.

Charles Jeandrain accorde une grande importance aux produits locaux et propose une cuisine classique, mais interprétée de manière moderne. Chaque plat est soigneusement pensé et allie plaisir visuel et pur plaisir gustatif.